水牛の生肉料理
水牛の生肉料理、ラープクワイディップ(ลาบควายดิบ)。タイ北部の名物料理だそうで、タイの親族との小旅行時にチエンライで寄ったラープのお店で初めて出会った。
私は、ユッケ、馬刺し等も食べることが出来ますが、生の水牛の肉を食べる勇気はなく、(お腹をヤラレるから)日本人のお前は食べるな!と止められました。チェンマイ出身の弊社代表も食べることが出来ません。
初めてのことは、やはり勇気が要ります。
国際結婚T&J マリッジ
https://thaijapanesemate.com
8月15日2023