22AF144A-9242-4B17-BB7B-3D156FE10508

タイ北部のローカルフード、豚の脳みそ

T & J Article

タイ北部のローカルフード、豚の脳みそ

今回は、豚の脳みそを、初めて食べた。

日本ではカニ味噌が美味だが、タイのローカルフード、豚の脳みそ、「ブタ味噌」を初めて食べた。
タイ滞在時にスマホを紛失し、「ブタ味噌」を写真に収めることが出来なかったのが残念である。

ハーブで味付けがしてあり、生臭さはないのだが、イメージがグロいのか、タイ人の弊社代表は、この「ブタ味噌」を食べることが出来ない。
この物体が豚の脳みそだと知らなければ、食べることが出来る、とは思う。
味は悪くない。

(写真: 「ブタ味噌」ではないが、豚肉を使ったローカル料理。カオニャオと共に食す。美味)

国際結婚T&J マリッジ
https://thaijapanesemate.com/site/
2024(仏暦 2567)年9月28日

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare